Aterioiden koostaminen

0
3008

Yhdistä seuraavasti

Kasvikset + proteiinit

TAI

Kasvikset + kvinoa

Raa’at tai kypsennetyt kasvikset käyvät mihin tahansa ateriaan ja muodostavat niiden pohjan.

Tutustu salaattiohjeisiin


Kasvikset

  • Jääruukkusalaatti
  • Lehtikaali
  • Tammenlehväsalaatti
  • Kaikki vihreät salaatit
  • Luomupinaatti
  • Mangoldi
  • Varsiselleri
  • Omena vihreäkuorinen
  • Kurkku
  • Porkkana, raakana
  • Inkivääri
  • Persilja
  • Sitruuna
  • Lanttu
  • Paprikat
  • Tomaatti
  • Kesäkurpitsa

Kaaleja eri väreissä:

  • Parsakaali
  • Kukkakaali
  • Punakaali
  • Idut
  • Oraat
  • Sipuli
  • Valkosipuli
  • Hapankaali

Marjat:

  • Mustikka
  • Puolukka
  • Herukat
  • Karpalo
  • Karviainen
  • Vadelma (ei ulkomainen pakastettu)
  • Tyrni ym.

Erityishuomio tuoreyrteille:

  • Basilika
  • Persilja
  • Minttu
  • Nokkonen
  • Villiyritit (keväällä)

 

 

 


Proteiinit

  • Laadukas kala, mielellään valkoinen, lohikin on hyvä, villinä paras. Esimerkkejä; siika, kuha, taimen, ruijanpallas, makrilli, sardiini, silakat, ym.
  • Laadukas EI teollisesti tuotettu liha; riista (hirvi, peura, jänis, linnut ym) , lammas, ankka, marinoimaton, mielellään luomu kana ja kalkkuna, sekä pieninä määrinä luomunauta.
  • Luomumunat

Kasvisproteiineja:

  • Liotetut ja valmistetut linssit ja pavut
  • Luomu pähkinät, liotetaan
  • Kvinoa
  • Spiruliina

Juustot, mielellään vuohen- tai lampaan maitoa:

  • Vuohenjuusto
  • Chevre
  • Halloumi
  • Fetajuusto
  • Buffalo Mozzarella
  • Raakamaitoon tehdyt juustot

Tärkkelykset

Tärkkelyksiä on:

  • Kvinoa
  • Bataatti, myös listassa ”kasvikset” paljon urheilevalle
  • Peruna, luomu (tärkkelysmukulakasvit)
  • Myskikurpitsa
  • Tärkkelyksen tapaan elimistössä käyttäytyy myös: Avokado. Yhdistä siis avokado vain kasviksiin tai syö sellaisenaan öljyn ja suolan kanssa välipalana.

Valkoinen, pitkäjyväinen riiisi on tarkoitettu kuurilla päiviin, jolloin pakollinen, kuluttava liikunta on ohjelmassa. Silloin voit toki tankata varastoja myös bataatilla, hirsillä taikka amarantilla. Riiseistä seuraavat muodot:

  • Jasminriisi
  • Basmatiriisi

Rasvat

Rasvat käyvät molempiin ateriavaihtoehtoihin:

  • Luomuvoi paistamiseen
  • Ghee
  • Oliiviöljy (luomu) salaatteihin
  • Kylmäpuristettu Kapryylihappo/MCT-öljy
  • Kookosöljy

Lataa tästä valmis ostoslista kaikista Kauneuskuurin raaka-aineista kätevässä pdf-muodossa.

Tutustu salaattiohjeisiin

JAA
Edellinen artikkeliMehupäivät vai lempeämpi aloitus?
Seuraava artikkeliSalaattiohjeita
Minun unelmani on olla luomassa kaunista maailmaa. On ilo olla sinun oppaasi omaan iättömään kauneuteesi. Sinulla on sisälläsi kaikki voima ja viisaus terveeseen ja onnelliseen elämään. Tervetuloa LovingLiving-maailmaan. Kiitos kun olet täällä. Aloitetaan matka Kauniiseen Sinuun! Susanna Tanni, Holistic Health Coach Pilates Trainer

JÄTÄ VASTAUS

Please enter your comment!
Please enter your name here